Варёные колбасы, наряду с молоком и хлебом, являются наиболее традиционным продуктом на столе наших соотечественников, и на витринах российских гастрономов. Брянский мясоперерабатывающий комбинат предлагает широкий выбор варёных колбас, приготовленных в строгом соответствии с ГОСТом и лично разработанным рецептурам с использованием различных видов мясного сырья и композиций специй.
Сосиски и сардельки в России уже давно стали не менее популярны, чем на своей родине - в Германии. Лёгкость приготовления и оригинальные вкусовые качества всерьёз и надолго завоевали сердца потребителей. Царь-Мясо™ предлагает широкий выбор сосисок, сарделек на все случае жизни и на каждый карман. Эти продукты хороши тем, что их можно употреблять в горячем виде.
Отличительной чертой этих колбас является чрезвычайно высокая калорийность, что делает их незаменимым продуктом для людей, занятых тяжёлым физиическим трудом. Технологический процесс обеспечивает хорошую усвояемость полукопчёных колбас, так как мясной фарш подвергается двукратной механической и тепловой обработке (обжарка с копчением и варка).
Все колбасы изготовлены из мясного сырья и шпика с добавлением пряностей, вкусовых и функциональных добавок, улучшающих качество продукции, и могут служить украшением праздничного стола. Все они с ярко выраженным ароматом копчения а также слегка острым, в меру соленым вкусом. В производстве используются как натуральные кишечные оболочки-черева, так и фиброузные оболочки, максимально приближенные по своим качествам к натуральным.
Все сырокопченые колбасы изготовлены из высококачественной свинины, говядины, грудинки и шпика с добавлением пряностей и специй. Широкий ассортимент специй позволяет придать колбасам пикантный вкус с ярко выраженным ароматом копчения, в меру острый. А необычайно привлекательный товарный вид пробуждает желание кушать такую колбасу еще и еще...
Для изготовления ветчин на предприятии используется все самые передовые технологии и только самое лучшее и отборное сырьё отечественного производителя. Именно благодаря этому все выпускаемые ветчины на предприятии пользуются широкой популярностью у настоящих ценителей мясной продукции.
Для изготовления копченостей на предприятии используются все самые передовые технологии и только самое лучшее отборное сырье. Именно благодаря этому все выпускаемые на предприятии копчености пользуются широкой популярностью у настоящих ценителей мясной продукции.
Эта группа продукции адресована в первую очередь тем кто предпочитает домашнюю кухню, но хочет сократить время, проводимое у плиты. Царь-Мясо™ предлагает широкий спектр котлет, бифштексов, шницелей, биточков, а также пельмени, котлеты и фарши. Здесь представлена, лишь не многая, самая популярная часть выпускаемой продукции.
Консервы были изобретены в конце XVIII века, когда француз Николя Франсуа Аппер обнаружил, что прокипяченные банки с соком долго не портятся. Находчивый француз стал продолжать эксперименты с консервированием других продуктов, многие из которых оказались удачными. Вскоре Франсуа Аппер издал книгу "Искусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период". Ему даже присудили титул "Благодетель человечества", оценив важность открытия для будущих поколений.
